簡単❤️柚子&蜂蜜でスイートなかぶ浅漬け
マイのご飯です♥️
作り方
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かぶは5ミリ位のくし切りにする
ボールに入れて塩をふり手で20秒位もみもみして混ぜる
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2
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５分位で水分が出るので、搾って別のボールに入れる
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3
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２の間に作業
柚子を半分に切り、汁を絞り、種をスプーン等でとりのぞく
皮は半分使うのでスライスしておく
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4
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２のボールに柚子の汁と切った皮を入れて軽く混ぜて、ジップロックに入れる
蜂蜜を入れて１分位もみもみする
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5
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早ければ10分でしんなりするので、どうぞ召し上がれ
→こんなに水分出てきますよー
１時間おけばもっと味染みで美味しいです
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6
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☆捕捉☆
時々辛ーいかぶがあります
これは栽培環境やらでのハズレ
だそうです
その場合は蜂蜜多くして長めに浸けてみてね
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7
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2020年３月５日に人気検索top10入りしていました
あらら(^-^)
検索してくださった皆様ありがとうございます
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8
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ぐみちゃんクック様が作ってくださいました
柚子汁なくても美味しくて良かったです
レモン酢入れても良いかもですね(^-^)
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コツ・ポイント
薄く、くし切りにスライスするのは、滑りやすいので気をつけてくださいね(>_<)
苦手なら形は気になさらずに棒状でも良いし、お好きにどうぞー
苦手なら形は気になさらずに棒状でも良いし、お好きにどうぞー
このレシピの生い立ち
かぶと柚子があったのでさっぱり食べたくて
蜂蜜でスイート&マイルドな浅漬けになりますよ❤️
ごはんのお供というより、サラダに近いかなぁ？
蜂蜜でスイート&マイルドな浅漬けになりますよ❤️
ごはんのお供というより、サラダに近いかなぁ？
マイのご飯です♥️
