千切りごぼうと人参の酢の物♪の画像

Description

千切りごぼうと人参を酢の物にしました!千切りのシャキシャキの食感でより味が染みて美味しいですよ♪

材料 (2人分)

50g
●酢
大さじ1.5
●砂糖
大さじ1/2
●醤油
大さじ1/4
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    にんじんは千切りにします。

  2. 2

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    ごぼうは、よく洗って皮をそぐか剥いて5cm長さに切ります。5cm長さに切ってから千切りにします。さっと水につけます。

  3. 3

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    にんじん・ごぼうを水から茹でて、にんじんが柔らかくなったらザルにあげます。

  4. 4

    写真

    よく水気を絞って、●印を加えて混ぜて冷蔵庫にいれて冷やします。

  5. 5

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    冷えれば完成です!

コツ・ポイント

ごぼうとにんじんは、同じ太さに切って下さい。
必ず冷やして下さい。冷やすとより味が染みて美味しくなります。

このレシピの生い立ち

たたきごぼうとは、また違って細くすると食べやすくシャキシャキ食感を楽しめます。味もより染みこむので酢の物が好きな方は是非♪
レシピID : 6008969 公開日 : 20/01/30 更新日 : 20/01/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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☆yuuyu☆
きんぴらの具材で酢の物初めて♪