納豆焼きそば
作り方
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1
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ひきわり納豆は混ぜておく。お好みで納豆についてるタレを入れる。
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2
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長ねぎは斜め切りに、にらとえのきは4~5センチに、茄子は縦半分を斜め切りにする。
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3
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沸騰したお湯で中華麺を2分茹でる。
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4
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3で中華麺を茹でている間に、フライパンにごま油を入れ、2の長ねぎ、にら、えのき、茄子を炒める。
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5
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4に、3の中華麺と1のひきわり納豆、酒を入れて混ぜアルコールをとばす。
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6
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5に、ウスターソースと醤油を加え、全体に絡めたら出来上がり。
最後にお好みで七味唐辛子をかける。
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コツ・ポイント
納豆はひきわりがオススメです。
納豆のタレを入れる場合は、醤油を少なめで。
納豆のタレを入れる場合は、醤油を少なめで。
このレシピの生い立ち
焼きそばをいろいろアレンジ中!
大好きな納豆を入れてみました。
大好きな納豆を入れてみました。