手作り福神漬け・保育園給食の画像

Description

サラダ感覚の福神漬けです!

材料 (5人分)

200g
150g
50g
 
しょうが汁
5g
しょうゆ
25g
10g
みりん
5g
砂糖(三温糖)
10g

作り方

  1. 1

    野菜は薄切りにし、さっと下茹でする

  2. 2

    調味料を合わせて加熱する

  3. 3

    1と2を熱いうちに合わせる

コツ・ポイント

熱いうちに合わせると味がなじみやすいです。
粗熱がとれてから冷蔵庫で冷やしても美味しいです。

このレシピの生い立ち

カレーライスの付け合わせの定番「福神漬け」ですが、サラダ感覚の手作りの副菜として考えました
レシピID : 6009522 公開日 : 20/04/03 更新日 : 20/04/03

このレシピの作者

日野市立保育園給食
東京都日野市立保育園の給食で人気のレシピをご紹介します。

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