圧力鍋で超簡単！お店の牛丼！

・玉ねぎまでシミシミなのが好みなので5分加圧してますが、歯ごたえがほしければ半分以下でも行けるかもしれません
・調味料をかなり多く使っていますが無駄に鍋が大きいためで、材料が7割程度浸るなら比率変えずに減らすのもいいかと思います。

圧力鍋を購入してあれこれ試しているうちにできた一品。
醤油：みりん：酒＝1：1：1が自分の黄金比なので、
これに和風の風味と甘味を足したらいけるんじゃないか、というカンでできたレシピですが、かなりうまいです。