アスパラ肉巻き

アスパラ肉巻き

材料 (4人分)

アスパラ
4本
豚ロース薄切り肉
24枚(400g)
のり(全型)
2枚
適量
米油
大さじ1
A
しょうゆ
大さじ2
砂糖
大さじ2
大さじ2

作り方

1

【アスパラの下処理】アスパラは根元の皮を軽くそぎおとし、がくをはずし、根元をピーラーで削り、長さを2等分にする。

2

のりは4等分に切る。

3

豚ロース肉を3枚ひろげ、その上にのり、アスパラの順において、手前から巻き、片栗粉を薄くまぶす。これを繰り返す。

4

フライパンに米油を引き、弱めの中火で熱し、<3>の巻き終わりを下にしておき、転がしながら2分ほど焼く。

5

途中水大さじ2(分量外)を入れて蓋をし、さらに3分焼く。

6

【A】を混ぜたものを加え、水気がなくなるまで煮からめる。取り出して粗熱がとれたら、3等分に切り分ける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 6010997 公開日 : 20/01/31 更新日 : 20/01/31

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naaayan16

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肝心の海苔は無かったのですが、とても美味しかったので、つくれぽ書きました★レシピ感謝です(*´︶`*)♡

猫野しっぽ

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First tsukurepo mark
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のり? と、思ったけど のりが 美味しかったです。

クックZD3CWA☆