イカむすび焼き

ボールにご飯を入れスリコギ又はポテトマッシャーで餅状につぶす。

ゲソは熱湯でさっと茹で、みじん切りにする。

1 にゲソ・キャベツ・卵・小麦粉を入れ、なじむように、混ぜ合わせ、3㎝程度に丸くしておく。

器に盛り付け、お好みソース、マヨネーズ、青のり、かつお節をトッピングする。