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米粉と西脇市産の金ゴマスティック！

米粉と西脇市産の金ゴマスティック！の画像

Description

米粉(健康的に良く)お菓子にも最適です！
兵庫県西脇市の金ゴマを使った贅沢なお菓子です！
市販の金ゴマでも可能です。

材料

米粉
80ｇ
小麦粉(コッタ)
40ｇ
無調整豆乳
大さじ5
塩
小さじ2/1
金ゴマ(いり)
大さじ3
金ゴマ(すり)
15ｇ
醤油
大さじ1

作り方

  1. 1

    まず金ゴマをフードプロセッサーにかけてすりゴマにする！

  2. 2

    米粉と小麦粉と塩と醤油と金ゴマ(いりとすり)を混ぜる！

  3. 3

    無調整豆乳を入れながら固さの調整をする！
    パサパサにならないように無調整豆乳を加えていく！

  4. 4

    細長く切っていく！

  5. 5

    オーブン余熱170℃余熱して170℃で22分焼く！
    それで完成！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

地元西脇市の特産を使って作ってみました！
レシピID : 6012528 公開日 : 20/01/31 更新日 : 20/01/31

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米粉と西脇市産の金ゴマスティック！
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