簡単すぎっ！たまご色のフェトチーネ

Name: 簡単すぎっ！たまご色のフェトチーネ
Yield: ２人分くらい
Ingredients: 強力粉 １００グラム; 薄力粉 １００グラム; たまご（全卵） １個; たまご（黄身） ２個; 塩（美味しいもの） 小さじ2/3; 冷水 ５０ｃｃ

Description

こねて寝かせて切って茹でるだけ！案外手軽にパスタができます。休日のお昼にいかがですか？

１００グラム

１００グラム

１個

２個

塩（美味しいもの）

小さじ2/3

５０ｃｃ

＊こねる時に入れる水は最大５０ｃｃという感じなので、少しずつ様子を見ながら加えてください。

＊生地がだれてパスタ同士がくっついて困る時は、数分冷凍すると扱いやすくなります。

＊冷凍できますが、その際は茹で時間を２分位長くしてください。＊もっと幅広に切るとラザニアにできそうです♪

うちの息子がフェトチーネが好きなのですが、リクエストされたのにたまたまうちになかったのでえ～い作っちゃえ！と適当に２人で作ってみました。せっかくうちで作るんだからとたまごが多めのリッチな？配合です。パスタを切る作業など結構楽しんでできました。

レシピID : 601285 公開日 : 08/07/04 更新日 : 09/02/23