ヘルシー！ノンオイル！にら肉じゃが！
Description
相性のいい材料を組み合わせ、栄養バランスがよく低カロリーなレシピです。煮物ではなく炒めもの風♪
かばぽん
材料
（2人分）
作り方
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1
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豚こま切れ肉は赤身の多いものを求め、ついている脂は取り除き、小さめの一口大に切ります。
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2
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ボウルに1と下味用に◎を入れ軽くもみこみます。
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3
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じゃがいもは皮をむき、2～3cm角に切り水にさらします。
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4
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皿にじゃがいもを並べてラップをかけ、時々向きを変えながら、竹串が通る程度までレンジでムラなく加熱します。
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5
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にらは4cmくらいに切り、茎と葉に分けておきます。
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6
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テフロン加工のフライパンを熱し、2を入れ、色が変わるまで火を通します。
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7
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6にじゃがいもとにらの茎の部分を加えて★の調味料を入れ、味をなじませます。
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8
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にらの葉の部分を入れ、にらの色が鮮やかになるまで加熱します。
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9
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器にきれいに盛り付けて出来上がり。
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コツ・ポイント
じゃがいもは過熱ムラができやすいので気をつけてください。レンジにかける時間が長すぎてふにゃふにゃにならないようにしましょう。最後に盛り付けるお皿でじゃがいもを加熱すれば洗い物が減ります。こま切れの代わりにひき肉でもおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
にらというと｢にらレバ炒め｣にすることが多いのですが、じゃがいもとの相性も抜群！炒め物風ですが、じゃがいもをレンジ加熱することでノンオイルに出来ました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
かばぽん
