もつ鍋（醤油味）
20代ママ
作り方
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1
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モツに薄力粉を入れまぜて5分くらいおいたら水で綺麗に洗い流して水気をきる。
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2
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1が終わったら沸騰したお湯にモツを1分ほど茹でる。
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3
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キャベツはざく切り、ごぼうはうすく、ニラは3センチくらいに切る。
にんにくもうすく切る。
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4
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水を沸騰させ酒、鶏ガラスープ、薄口醤油を入れて味を見る。
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5
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味を見たらモツ→野菜を入れる
ニラは1番上！
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6
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ある程度煮込んだらちゃんぽん麺投入！
茹であがればできあがり！
お好みで一味唐辛子を入れてどうぞ！
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コツ・ポイント
薄口醤油は味見しながら入れてください！！
薄めも濃ゆめも美味しい！
にんにくも多めがうま〜
薄めも濃ゆめも美味しい！
にんにくも多めがうま〜
このレシピの生い立ち
義母に教えてもらいました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
20代ママ
