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プロ直伝！牡蠣と大葉の海苔パスタ

プロ直伝！牡蠣と大葉の海苔パスタの画像

Description

今が旬の牡蠣を使ってソースには朝ごはんなどでおなじみの「ごはんですよ」を溶かしうまみをプラスした海を感じられるパスタ！

材料 （１人前）

オリーブオイル
20g
にんにく（みじん切り）
１片
パスタの茹で汁
適量
ごはんですよ
10g
牡蠣（加熱用でも生食用でもOK!）
お好きなだけ
パスタ
90g
エクストラバージンオリーブオイル
適量
大葉（千切り）
3枚分

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルとにんにく（みじん切り）を入れ火にかけキツネ色になるまで炒める！

  2. 2

    にんにくがキツネ色になってきたらパスタのゆで汁を入れ焦げ付くのを止める！

  3. 3

    ごはんですよを溶かしソースにする！

  4. 4

    牡蠣を加えパスタを表示時間通り茹でる！

  5. 5

    パスタが茹で上がったら海苔ソースと混ぜ合わせてエクストラバージンオリーブオイルを上から垂らしながら混ぜ乳化させる！

  6. 6

    写真

    味の最終チェックをして美味しければお皿に盛り上から仕上げに千切りにした大葉を盛り完成！

  7. 7

    詳しい作り方はYou Tubeで「ズボライタリアン」で検索してもらえると動画で見ることができます♫(^^)

コツ・ポイント

☆ごはんですよをソースに加えることで美味しさアップ！
☆牡蠣は火を入れすぎに注意する！※加熱用の場合は心配な場合は少し長めに加熱してもOK！

このレシピの生い立ち

牡蠣とごはんですよ（海苔）はどちらも海のものなので相性がいいのでは？と思い、ごはんですよを使ったソースと合わせたパスタレシピを考えました！(^^)
レシピID : 6017600 公開日 : 20/02/03 更新日 : 20/02/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年5月17日
初れぽ
写真
yyyui♡
美味しかったです！また作ります！
#牡蠣パスタ
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( )
カズクックチャンネル
プロ直伝！牡蠣と大葉の海苔パスタ
by カズクックチャンネル