節分♪浸した大豆で煎り大豆～フライパン～
白雲堂
作り方
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1
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大豆はサッと洗い、たっぷりの水に4～８時間（目安）浸けておく。※ひね豆は浸す時間を長くする。
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2
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1の水けを切り、中火のフライパンで気長に煎る。※焦げ目がつき始めたら、火加減の微調整をする。
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コツ・ポイント
※ご飯の供！節分豆deしょうが入り鉄火みそ（ID : 2488167）、※節分の後で炒り大豆・大根・干し柿の酢の物（ID : 2091351）、※節分に！塩麹ｄｅ黒豆（大豆）の炊込みご飯（ID : 1692743 ）も参考にしてください。
このレシピの生い立ち
豆まき用の炒り大豆を作ってみようと思いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
白雲堂
