詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
大根は皮を剥き薄くスライスし、塩をふって軽く揉み、30分置いておきます。
30分置いた大根
いちごのヘタを取り、ミキサーで砂糖、赤ワインビネガーと一緒にピューレにします。
大根から出た水をよく絞ります。
絞った大根をピューレと和え、2時間〜一晩程漬けておきます。
お皿に盛りつけ、トッピングにいちごをカットしたもの(分量外)を散らします。あれば大根の葉っぱを飾りに。
*大根の葉っぱ部分を切り取った後、水に入れておくと数日で可愛い大根の葉っぱが出てきます。水は毎日替えてね。