ピリッと☆あさりの酒蒸しの画像

Description

にんにく・玉ねぎと唐辛子で!!
パスタにも!!

材料

1パック
1/8個
にんにく
1かけ
鷹のつめ
1/2本
大さじ3~4
 

作り方

  1. 1

    あさりは塩水にて砂抜きをする。
    フライパンに油を引き、みじん切りにした玉ねぎ・にんにく・鷹のつめをいれる。

  2. 2

    香り立ったらあさりと酒を加えふたをして蒸し焼きにする。
    貝が全部開けばOKです。

  3. 3

    お好みで彩りにパセリや小ねぎを振りかけて下さい

コツ・ポイント

酒の量を少し増やすor茹で汁を加えればパスタソースとして使えます。

このレシピの生い立ち

以前はパスタと絡めて食べてたんですが、そのままでもいいじゃん!!てな訳でうちの酒蒸しはこうなりました。
(写真×でごめんなさい)
レシピID : 601891 公開日 : 08/06/30 更新日 : 08/06/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート