醤油こうじ漬け卵の納豆ご飯のせの画像

Description

糀の旨味たっぷりの醤油に卵を漬け込みました。
納豆ご飯との相性抜群です(^^)

材料 (1人分)

醤油こうじ
小さじ1
みりん
小さじ1
1個
適量
適量
1パック
 
 

作り方

  1. 1

    写真

    今回はこちらの「醤油こうじ」を使いました。

  2. 2

    写真

    小皿に卵黄を入れて、周りに醤油こうじとみりんを静かに注ぐ。

  3. 3

    ラップをして冷蔵庫に1〜2日置く。

  4. 4

    器にごはんを盛り、刻みネギを混ぜた納豆、醤油こうじに漬けた卵をタレごと乗せる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

醤油こうじを使ったいろいろな食べ方を提案したいと思いレシピにしました。
簡単で美味しいのでぜひお試しください(^^)
レシピID : 6020467 公開日 : 20/02/05 更新日 : 20/02/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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3yes
初チャレンジ!作るの楽しかったです。
初れぽ
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ふか谷
こうじの甘味がまたいいですね~!納豆ご飯に特別感!嬉し旨し!