タンパク質多めお弁当㉗プルドポーク春雨
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作り方
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1
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鮭をやきます。
ミニトマトを洗いハムをみつけたので、角切りにして軽く焼きます。
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2
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卵を茹でて(沸騰してきら5分で、固茹で卵)、殻をむき、鍋に醤油と卵を入れて転がしながら、醤油が煮詰まるまで煮ます。
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3
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プルドポークと春雨ときゅうりとにんじんを柚子ポン酢でよく混ぜ合わせます。
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4
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おかず入れにプルドポークと春雨のサラダをたっぷりつめて、ハムとミニトマトも入れます。
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5
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もうひとつのおかずいれに、鮭と煮卵とチーズをつめます。
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6
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ジャーを熱湯であたためて、ご飯を半分までつめたら、海苔をちぎっていれ、醤油をかけ、またご飯ををつめて、二段弁当にします。
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7
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ご飯の上に梅干しと鮪の角煮を入れて、胡麻塩をふります。
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8
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プルドポークは、ゆでた豚のかたまりをほぐしたもの。
プルドポークのレシピID:6002181
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コツ・ポイント
https://gooday.nikkei.co.jp/atcl/report/16/033100012/070300068/070800006/?n_cid=EJHGD0074&waad=pZhAOS0D&ST=m_special
このレシピの生い立ち
藤川先生によれば、１日卵三個と肉200gが心身健康のために食事でとるタンパク質量の目安とのこと。朝あまりとれないと、ランチでとる工夫をします。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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