ラタトゥユ丼

野菜とベーコンを大き目の乱切りや、好みの形にカットし、厚手なべにドンドン入れていく。

オリーブオイルをたっぷりとぐるぐる回しかけふたをしてごく弱火で蒸し煮する。

野菜がすっかり蒸されて水分がたっぷり出たら、トマト缶と塩
（クレイジーソルト）とコンソメを加え、さらに煮込む。