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ジャガイモは皮を向いて、セロリは葉とスジを取って、ベーコンと全部同じくらいの太さで細切りにする
フライパンにオリーブオイルを弱火で温めて塩をひとつまみ入れて溶かし、ベーコンをじっくり炒める
中~弱めの強火にしてじゃがいもを炒め、色が透き通って火が通ってきたらセロリも入れて炒める
塩コショウで味を整えて出来上がり