胸肉とは思えない節約ジューシー唐揚げ

鶏胸肉はそぎ切りにする。
鶏肉に砂糖小さじ1、塩小さじ1をしっかりと揉み込み1時間から半日ぐらい漬け込む。

生姜のすりおろし、醤油、酒を入れてさらに揉み込み30分ぐらいつけておく。

汁気を切らずにそのまま片栗粉をたっぷりとまぶす。

胸肉なのにジューシー
でもあっさりなのでいくらでも食べれちゃいます。