バレンタインに!簡単3種のクッキー缶★
Description
プレーン生地を作れば簡単で美味しいクッキーが抹茶とチョコもつくれます★流行りのクッキー缶を是非簡単に!
材料
(30枚分)
作り方
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1
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バターはクリーム状(なめらか)になるまで混ぜます。(私は冷たいままのものをレンジで10秒ずつ温め様子を見ました。)
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2
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粉糖・溶いた卵液の順に加え混ぜます。
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3
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塩をひとつまみ(親指・人差し指・中指の三本で摘めるくらい)をいれ、薄力粉を加えます。
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4
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これでプレーン生地の完成です。
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5
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(プレーン:抹茶:ココア=2:1:1の割合で作る生地の配合になってます。)
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6
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生地を220:110:110(g)の3つにわけます。
○プレーン生地はラップで包んで30分冷蔵庫で寝かします。
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7
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☆抹茶→プレーン生地に2gの抹茶パウダーを混ぜます。均一に混ざったら冷蔵庫で30分寝かせます。
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8
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★ココア→プレーン生地に純ココア6gを混ぜます。お好みでナッツ類をいれて、冷蔵庫で30分寝かせます。
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9
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それぞれの生地を0.5mm程度に伸ばして、型抜きor切るなどをし、180度に余熱したオーブンで10~15分焼きます。
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10
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粗熱をとり、お好きな缶に詰めて完成です!
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コツ・ポイント
薄力粉を振るうのが面倒な方はビニール袋にいれて思いっきり振りましょう!軽量も楽になりますし洗い物も減りますよ♪
このレシピの生い立ち
クッキー缶を作る際に、プレーン生地を活用してココアと抹茶クッキーも簡単に作れないか考えた時に思いつきました!