ココアのほろほろクッキー
Description
混ぜて丸めて焼くだけ~とても簡単に作れる米粉のクッキーです。口の中でほろっと崩れてバレンタインやホワイトデーにピッタリ♪
材料
(30個)
作り方
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1
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バターをハンドミキサーでクリーム状にしたら、粉糖を加え混ぜ合わせます。
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2
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米粉、アーモンドプードル、ココアパウダーを入れ、粉っぽさがなくなるまでゴムべらで混ぜ合わせます。
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3
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生地を丸めて、クッキングシートを敷いた天板に並べます。
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4
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オーブン170℃で15~20分焼いたら粗熱を取ります。
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5
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クッキーが冷めたらトッピングのルビーチョコレートを湯煎で溶かします。しぼり袋に入れて先を細く切り飾り付けして完成♪
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2020年2月「ほろほろクッキー」の人気検索トップ10入り、ありがとうございます♪
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米粉で簡単★抹茶のほろほろクッキー(レシピID : 3112650)もどうぞ♪
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コツ・ポイント
生地を丸めるときに手につく場合は、冷蔵庫で1時間ほど休ませるといいです。
甘さ控えめなので、甘めが好きな方は粉糖の量を調節して下さい。
甘さ控えめなので、甘めが好きな方は粉糖の量を調節して下さい。
このレシピの生い立ち
米粉の簡単おやつを作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12573329924.html
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