ココアのほろほろクッキーの画像

Description

混ぜて丸めて焼くだけ~とても簡単に作れる米粉のクッキーです。口の中でほろっと崩れてバレンタインやホワイトデーにピッタリ♪

材料 (30個)

バター
80g
70g
20g
トッピング
ルビーチョコレート
10g

作り方

  1. 1

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    バターをハンドミキサーでクリーム状にしたら、粉糖を加え混ぜ合わせます。

  2. 2

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    米粉、アーモンドプードル、ココアパウダーを入れ、粉っぽさがなくなるまでゴムべらで混ぜ合わせます。

  3. 3

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    生地を丸めて、クッキングシートを敷いた天板に並べます。

  4. 4

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    オーブン170℃で15~20分焼いたら粗熱を取ります。

  5. 5

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    クッキーが冷めたらトッピングのルビーチョコレートを湯煎で溶かします。しぼり袋に入れて先を細く切り飾り付けして完成♪

  6. 6

    2020年2月「ほろほろクッキー」の人気検索トップ10入り、ありがとうございます♪

  7. 7

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    米粉で簡単★抹茶のほろほろクッキー(レシピID : 3112650)もどうぞ♪

コツ・ポイント

生地を丸めるときに手につく場合は、冷蔵庫で1時間ほど休ませるといいです。
甘さ控えめなので、甘めが好きな方は粉糖の量を調節して下さい。

このレシピの生い立ち

米粉の簡単おやつを作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12573329924.html
レシピID : 6022994 公開日 : 20/02/07 更新日 : 20/03/05

このレシピの作者

140㎝わんたるママ
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き!子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。

ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪
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Instagram @wanntalu(https://www.instagram.com/wanntalu/

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