うどんつゆ そばつゆ だしパックで簡単♫

うどんつゆ そばつゆ だしパックで簡単♫の画像

Description

だしパックで簡単おつゆです♫

材料 (2杯分)

だしパック
2個
800cc
●うどんの場合 薄口醤油
大さじ1〜1と1/2
●そばの場合 濃口醤油
大さじ1〜1と1/2
本みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に水とだしパックを入れて中火であたためます。
    だしパックが浮いてる場合は水を染み込ませて沈めてください。

  2. 2

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    沸騰してきたら弱火〜弱めの中火にして、3分コトコト煮ます。

  3. 3

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    3分たったら火を止めて、醤油とみりんを入れて、完成です。
    うどんは薄口(またはだし醤油)、そばは濃口で仕上げてください。

コツ・ポイント

特にないですが
いいだしパック使うとよりおいしいです♡

醤油の分量は好みで調整してください。
(お醤油自体の特徴もあると思いますし)
私はだしの風味が好きなので大さじ1弱で作ってますが普通の人には薄いかもです。

このレシピの生い立ち

ヒガシマル手抜きを卒業したくて…(>_<)
おばあちゃんはだしとってましたが
いつもだしまで頑張れないのでだしパックで簡単にしてます。
だしの風味が生きた関西風のおつゆです。
レシピID : 6024269 公開日 : 20/02/07 更新日 : 20/02/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

26 (18人)
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ひトみ
私レシピのきつねできつねうどんにしました。寒くて簡単にサッと食べたかったの嬉し旨しψ(`∇´)ψ
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めみたん☆
だしパックで簡単で美味しい(^^)お肉もたっぷりのせて大満足でした!お盆休みはゆっくり出来てますか?御馳走様♡
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えりこ82☆
久々に此方お世話に♬だしパック使いで旨味たっぷりですね^^優しい味付けで美味しく頂きました♡ご馳走様でした⭐有難う✨
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めみたん☆
今日は暑くて冷やしにしたかったのでだしパックで作ってから冷やしておいたよ(*^^*)美味しかった御馳走様です