人参と林檎のレモン炒め煮♪
M−sachi
作り方
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1
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人参はよく洗い、皮ごとピーラーでリボン切りに。
りんごはくし形に切り2〜3ミリの厚みにスライスする。
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2
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フライパンに油を入れ人参を炒め、軽く水をまわしかけ、蓋をして、少しの間蒸す。
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3
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人参が少し柔らかくなってきたら、りんご、砂糖を入れ炒める。
時々かき混ぜながら。
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4
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味がついてきたら、最後に醤油ひとかけ、レモン汁を入れ、少し炒めて完成。
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コツ・ポイント
水分がほとんどないので、こまめにかき混ぜながら炒めてくださいね。
このレシピの生い立ち
人参消費と食べ残しの林檎があったので作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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M−sachi
