桑抹茶☆苺大福
お茶村
作り方
-
-
1
-
苺は洗ってふき取り、ヘタを取る。苺が大きい時は適当な大きさに切り、白あんを8等分して、苺を包んで丸めておく。
-
-
-
2
-
ボウルに白玉粉と桑抹茶を入れ、水を少しずつ加えて混ぜる。ダマがなく、滑らかになってきたら砂糖を加えて混ぜる。
-
-
-
3
-
耐熱性のボウルに②を流し、ラップをして、電子レンジ500wに4分かける。
-
-
-
4
-
ヘラで③全体を練り合わせ、更に3分半レンジにかける。透明感と粘りが出てきたら求肥の出来上がり。
-
-
-
5
-
片栗粉を広げたバットなどに、④の求肥をあげ、全体的に片栗粉をまぶして8等分する。
-
-
-
6
-
手に取れる熱さになったら、求肥を丸く広げ、①を包む。くっつかないように片栗粉を敷いた器にのせ完成。
-
-
-
7
-
お茶村の桑抹茶を使いました！
味や色は抹茶と同じですが、桑の葉が入っていて栄養価が高くてとっても健康的♪
-
コツ・ポイント
桑抹茶は抹茶で代用できます。
このレシピの生い立ち
お茶村の健康抹茶「桑抹茶シリーズ」の粉末を使ったレシピです。
詳しくはＨＰをご覧くださいませ。
「お茶村の桑抹茶」で検索！
詳しくはＨＰをご覧くださいませ。
「お茶村の桑抹茶」で検索！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
お茶村
