イカのマヨホイル焼き
あけぐり
作り方
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1
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イカのゴロ（内蔵）、骨を取り、一口大に切って（ゲソも2、3本づつに切る）アルミホイルに乗せる
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2
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アルミホイルを船型にし、麺つゆを入れて閉じ、オーブントースターで焼く
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3
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イカに火が通ったら蓋を開け、マヨネーズを乗せて、マヨネーズに焦げ目がつくまでオーブントースターで焼く
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コツ・ポイント
トースターの熱が弱かったせいか、マヨネーズに焦げ目が入る前に溶けてしまいました・・・
だからマヨネーズを乗せて焼く時は強火で一気に焼くことです
だからマヨネーズを乗せて焼く時は強火で一気に焼くことです
このレシピの生い立ち
寿司屋の裏メニューのイカが美味しかったので
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あけぐり
