牛肉切り落としとワカメで常備菜

牛切り落とし肉を鍋に入れ、水、醤油、ニンニク、生姜、甘酒を加え、混ぜて数分放置して馴染ませます。手で揉みました。

砂糖を入れて、蓋をして弱火で10分位そのままで。

蓋を取り、全体を混ぜて肉の火の通りを均一になる様にします。