親子?!じゃなくて、他人丼★
ぶりすべん
作り方
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1
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玉ねぎは繊維に沿って５ミリ幅に切り、サラダ油をひいたフライパンでさっと炒める。
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2
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豚肉もあわせて炒め、表面に軽く火が通ったら、材料がかぶるくらいの水を加え、●の調味料を加えて煮る。
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3
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肉に火が通ったら、溶き卵でとじる。
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4
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茹でた絹さやを添えて、出来上がり★
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コツ・ポイント
●親子丼の作り方と殆んど同じですが、肉を少し炒めた方が美味しいと思います。●砂糖多めで甘いのがわが家流。お好みで調節してください。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました。
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ぶりすべん
