貝たちのジェノベーゼ
Description
貝類の下ごしらえをしっかりすれば、後はとっても簡単。
ソースに貝の旨味が加わって更に美味しくなります。
ソースに貝の旨味が加わって更に美味しくなります。
カフェRosie
材料
（2人分）
2人分
にんにく
2片
オリーブ油
大さじ大
鷹の爪
1本
1パック
白ワイン
大さじ2〜3
かた片栗粉
小さじ1〜適宜
1パック
ジェノベーゼソース(ID 5985824のソース)
お玉1.5
塩胡椒
適宜
作り方
コツ・ポイント
アサリの砂抜きと牡蠣をしっかり洗う事。
牡蠣の扱いは優しく。
牡蠣の扱いは優しく。
このレシピの生い立ち
貝類が有ったので。
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カフェRosie
