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豆腐を水切りしておく。
玉ねぎをみじん切りにして電子レンジでチン!
肉と豆腐と卵と玉ねぎを手で混ぜてこねる。
ナツメグを入れ、塩コショウで味付け!
焼く。ちゃんと焼く。表面が焼けたら蓋をして焼く。箸刺して赤い汁が出てきたらまだだよ。
ハンバーグをいったん取り出す
ソース作り。さっきのフライパンにワインを入れて火にかけ、アルコールを飛ばす。
ソース、ケチャップを入れてよく混ぜる。
ハンバーグを入れ、絡めて完成!