豆腐と卵のレンジ蒸し
あいみnキッチン
作り方
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1
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ボウルに卵を割入れます。
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2
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和風だし(顆粒)を小さじ1/2杯入れ、よく混ぜます。
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3
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そこへ豆腐を入れ、さらによく混ぜます。(泡立て器を使用すると良い)
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4
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お茶碗にラップを敷いて、そこへ混ぜたものを流し込みます。
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5
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ふんわりとラップをしたら、600wで2分温める。(様子を見て追加)
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6
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あんを作る。
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7
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★の調味料を混ぜ、レンジで1分加熱。一旦取り出し、よく混ぜてもう一度1分温める。
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8
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器に盛り付け、あんをかける。
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9
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飾り用の大葉を刻んでのせたら完成♡
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コツ・ポイント
片栗粉をよく混ぜておかないとダマになるので注意です。
このレシピの生い立ち
お豆腐と卵大好きな夫のためにレシピサイトにあったものをアレンジ♡
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あいみnキッチン
