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＊殻付き海老の焦がしにんにく焼き＊

＊殻付き海老の焦がしにんにく焼き＊の画像

Description

殻付きの海老とにんにくを強火で焼き、焦がしたました。殻ごとしゃぶりながら食べてみて～殻もよく噛めば食べれますよ

材料 （4～5人前）

殻付き海老(中サイズ)
20～30尾
にんにく
2片
鶏がらスープ(粉)
5g(小さじ1杯)
オリーブオイル
大さじ3杯

作り方

  1. 1

    キッチンばさみ等で海老の背中に切り込みをいれます。
    背わたがあったら、とってください。

  2. 2

    臭み取りのため酒少々ふりかけて、しばらく置きます。

  3. 3

    フライパンを強火で温めます。2の海老を入れます。

  4. 4

    海老の片面が焼けたら、オリーブオイルを回しかけます。

  5. 5

    にんにく、鶏ガラスープ(粉)も入れて焦げるまで炒めます。

  6. 6

    写真

    出来上がりです♪
    美味しい香りがします(^^)

  7. 7

    写真

    海老の背中が割れているから、食べやすいですよ～

コツ・ポイント

フライパンに油をひかず焼くと殻に焦げがつき、香ばしくなります。油はね防止にもなります。

このレシピの生い立ち

殻も食べられそうな海老を買って、鶏ガラスープで味付けをすると決めていたので。
レシピID : 6030467 公開日 : 20/02/11 更新日 : 20/02/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2022年12月31日
写真
クックEH81XV☆
ブラックタイガー大を使用。殻はちょっと硬いので全部は無理、少し食べました。味はおいしかったです♪
#エビが香ばしい
2021年3月16日
初れぽ
写真
クックFAMFP6☆
とにかく簡単❗バナメイエビで作ったら殻が柔らかいのでバリバリ食べられました。スナック菓子の感じもアリお酒が進みますよぉ～💕🍺
#家飲みおつまみ
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kaz～kaz～⭐
＊殻付き海老の焦がしにんにく焼き＊
by kaz～kaz～⭐