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大根・にんじんは千切りにします。塩（分量外）をふってもみこみます。
レモンは2mm幅のいちょう切りにスライスします。※輸入レモンの場合、黄色の皮の部分は切るようにしてます。
大根・にんじんは洗って水気を絞ります。●印を加えて混ぜて、レモンを置きます。
ラップを上からピッタリすると万遍なくつかりやすいです。冷蔵庫で冷やします。
冷えれば完成です！
京たまご
京たまご
