シロギスの天ぷらの画像

Description

シンプルに美味しい天ぷら♪

材料 (2人分)

6尾
打ち粉(天ぷら粉)
大さじ1
60g
100ml
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    キスはウロコ、頭、内臓を取り除き、背開きにする。腹骨と中骨を取る。

  2. 2

    キスに打ち粉を薄くつける。

  3. 3

    天ぷら粉に水を加え、よく混ぜて衣を作る。

  4. 4

    キスに衣をつけ、180℃の油で揚げる。

コツ・ポイント

♪お塩や醤油でシンプルに、天つゆと大根おろしでいただくと美味しいですよ!

このレシピの生い立ち

このレシピはひょうご地魚推進プロジェクトで紹介させていただいているレシピです。
レシピID : 6034437 公開日 : 20/09/09 更新日 : 20/09/09

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