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小学生男子のまんぷく弁当

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Description

腹ぺこ小学生男子のお弁当！
彩りよく冷食少なめに作ってみました(*ˊᵕˋ*)

材料

ぶりの煮付け
好きなだけ
■ ･ぶり
■ ･醤油
■ ･みりん
■ ･さけ
鶏チリ
好きなだけ
■ ･鶏むね肉
■ ･塩コショウ
■ ･片栗粉
■ ･エビチリソース
ほうれん草の和え物
好きなだけ
■ ･ほうれん草
■ ･韓国のり
■ ･しょう油
煮物
好きなだけ
■ ･人参
■ ･しいたけ
■ ･こんにゃく
■ ･ちくわ
■ ･麺ゆつ(+好みの調味料)
卵焼き
好きなだけ
■ ･卵
■ ･砂糖
■ ･塩

作り方

  1. 1

    ぶりの煮付け①
    調味液を合わせておき、軽く焼きめをつけたブリに投入。

  2. 2

    ぶりの煮付け②
    ブリに火が通ったら取り出し煮汁を好みの濃さまで煮詰める。ぶりを戻して煮汁絡めて完成。

  3. 3

    鶏チリ①
    鶏むね肉をそぎ切りにして塩コショウと酒を良くもみこむ。

  4. 4

    鶏チリ②
    鶏むね肉の両面を焼いて火が通ったらエビチリソースで味付けて完成。

  5. 5

    ほうれん草の和え物
    ほうれん草を茹でて韓国のりと醤油をあえて置き、盛り付けのあと白ごまを飾る。

  6. 6

    煮物
    お好みの具材をを麺つゆベースのつゆでつける。我が家は甘めが好きなのでみりんを少し追加してます。

  7. 7

    卵焼き
    お好みの味付けで焼いてください。

コツ・ポイント

ぶりの煮付けは火を通し過ぎると固くなるので煮汁を煮詰める際には取り出しておいたほうがいいかと…
ほうれん草は茹でる前にカットしてしまうと鍋も小さくてするので時短になります。
煮物は前日に作っておくと楽です。

このレシピの生い立ち

食欲旺盛の息子、メニューのリクエストはこんにゃく煮て！だったので煮物を…！赤色おかずがなかったので肉物で鶏チリをチョイスしてみました！エビよりお安いので経済的！
レシピID : 6035603 公開日 : 20/02/14 更新日 : 20/02/14

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小学生男子のまんぷく弁当
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