お野菜たっぷり❤簡単リゾットの画像

Description

ヤサイジュースと残りごはん。残り野菜を使って簡単リゾット❤ランチや朝食にいいかも(*^▽^*)

材料 (2人前)

一膳分
8分の1個
2~3センチ
4分の1個
ITOEN一日分の野菜ジュース
200ml
1枚
コンソメ(固形)
半分
塩コショウ
適量
粉チーズorとろけるチーズ
適量
50ml

作り方

  1. 1

    写真

    残りごはんは水で洗ってざるに上げ、水気を切っておく。ベーコンと野菜(残り物でOK)をみじん切りにする。

  2. 2

    鍋に分量外のバターかマーガリンを入れ、野菜とベーコンを炒める。しんなりしたら、野菜ジュースと水を入れ、一煮立ちしたら、コンソメを砕きながら入れ、続いてごはんも入れる。

  3. 3

    塩コショウで味を調え、チーズをのせて出来上がり~♬あれば乾燥バジルをふる。

コツ・ポイント

ベーコンの塩気の具合があるので、コンソメはお好みで控え目にしていただいても良いとおもいます。

このレシピの生い立ち

モニターでヤサイジュースが当たったので、簡単にランチにできるものを。と考えました(*^m^*) ムフッ
レシピID : 603641 公開日 : 08/07/03 更新日 : 08/07/03

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