春を先取り「菜の花と鯖缶のスパゲティ」
柴犬ぽちこ
作り方
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1
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材料
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2
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大きめ鍋に湯を沸騰させ、塩、スパゲティ、菜の花を入れる。
再沸騰後3分経ったら、菜の花のみ水に上げる。
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3
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・菜の花を2cm幅に切り、絞る。
・鯖缶の固い骨だけ取り除く。
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4
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大きめのフライパンに鯖缶（汁ごと）菜の花を入れ加熱し、水分が無くなったら、オリーブ油大1/2と醤油を加え熱くしておく。
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5
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スパゲティの水気を切り、4に加え味を見て足りない様なら醤油少量（記載外）塩コショウで調味して加熱しながら和える。
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コツ・ポイント
・鯖缶の塩気により味は調節する。
このレシピの生い立ち
菜の花の胡麻和えばかり作っていたので、違うレシピを試しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
