シンプル 生姜風味の焼きビーフン
Kao≒Bird
作り方
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1
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野菜を下ごしらえして、食べやすい大きさに切りそろえる。
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2
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油をしき、肉、焼きビーフン、野菜の順で重ねて水を入れ、蓋をしてから中火に3分かける。
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3
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3分後、蓋を取り水分が飛ぶまでまんべんなくかき混ぜる。麺に味がついているので、具もまんべんなく広がるように。
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4
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お皿に盛り付けて、小口ネギをちらしたらできあがり。
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コツ・ポイント
ほぼ、麺の袋の作り方通りですが、お好みの野菜に生姜を加えることで、またひと味違った美味しさが味わえます。
このレシピの生い立ち
ケンミンの焼きビーフンがいつまでも食べられないまま鎮座ましましていたので、恭しく食することに相成りました。
実際の所、お肉はラムを使いましたが一般的ではないのでレシピでは豚こまにしました。
実際の所、お肉はラムを使いましたが一般的ではないのでレシピでは豚こまにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Kao≒Bird
