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長谷園のかまどさんで炊きました米2合を研いだらザルに5分あげます
5分たったら、かまどさんに入れて水は、手の第一関節より少し下くらいまで入れます米の硬さ好みで水を調節してください
黒豆は、煎り黒豆を使用これも好みで好きなだけ入れてみてください
梅干しを3個はちみつ梅ではない方がいいかと思います
弱強火で15分白い煙が出てくるので、吹き出しそうで心配でしたら少し弱火にしてもいいと思います
火を切ったら、20分間蒸らします出来上がったった黒豆梅ご飯を混ぜながら梅干しの種を取りのぞきます
ごま塩などをふっても美味しいと思います