ジャコ天・炒飯（チャーハン）

玉子を溶いて、じゃこ天、小葱を細かく切ってご飯と混ぜてぐちゃぐちゃにする。

ごま油をフライパンに引いて、温めて、ぐちゃぐちゃにしたものを入れて弱火で炒めて行く。炒り卵を作る要領。

全体がパラットしてきたら、調味料で味付け。更に全体がパラットするまで炒めて完成。