大根の簡単♪松前漬け風~浅漬けの画像

Description

簡単♪時短♪ヘルシーな大根アレンジレシピ♪
さきいかと昆布で旨味たっぷり☆
おつまみにもおかずにも♪保存~常備菜にも♪

材料

約1/3〜1/4本
適量
適量
醤油
大さじ1(各1)
合わせ酢(カンタン酢)
大さじ1(各1)
昆布だし
4g(スティック1/2本)
適量

作り方

  1. 1

    大根を千切りにする

    さきいかは出来るだけ細かくさいておく

  2. 2

    ビニール袋に①・醤油・カンタン酢(合わせ酢)・塩昆布・昆布だし顆粒を入れて混ぜる

  3. 3

    全体に混ざったら、空気を抜いてビニール袋を結び、冷蔵庫で寝かせる

  4. 4

    さきいか・昆布が大根の水分を吸いやわらかくなったら器に盛り付けて完成

  5. 5

    ☆大根の葉の飾り切り
    【矢車】を彩りにのせました
    ①大根葉に横に切り込みを入れて
    ②縦に千切り
    ③水につけると丸まります

コツ・ポイント

塩昆布に塩分があるので、昆布だし顆粒は控えめに

昆布に昆布だし顆粒で旨味がアップ( ^∀^)

塩昆布は~ふじっ子の減塩を使用しました♪
(大根の水分で、乾燥昆布が綺麗な刻み昆布になります♪)

このレシピの生い立ち

つい安くて1本買ってしまった大根を(笑)
大根1本使ってアレンジレシピ♪
その②( ^∀^)

毎日食べれる(・∀・)人(・∀・)
カンタン常備菜レシピに変身♪

おつまみにも♪ご飯のおかずに♪前菜に♪
大根もりもり食べれる1品です♪
レシピID : 6039231 公開日 : 20/02/18 更新日 : 20/02/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
☆姫☆飯☆
めちゃうまいっ大根半分使って作りましたが、すぐ無くなりそう(^^)昆布だし使える〜(^^)