魚介のタブレ

(下準備-1)
ベビーリーフミックスを洗って水切りしておく。

(下準備-2)
クスクス用に水を沸かしておく。

クスクスを大きい目のボールに入れ、熱湯とオリーブオイルを掛けて、クスクスが戻るまで素早くかき混ぜる。

!!ポイント‼
熱湯はボウルの淵
沿うように入れる。

切った魚介類をボウルに入れ、塩、こしょう、オリーブオイル、レモン汁、を入れて和える。

お皿にクスクス、魚介類、ベビーリーフの順に盛ったら出来上がり。