塩加減最高。生ハムのクリームパスタ

にんにくと玉ねぎを薄切りにする。
水菜は2cm幅にカットする。

深めのフライパンに、オリーブオイルを弱火で熱しニンニクを炒める。

香りがしてきたら、玉ねぎを炒める。

パスタを茹でる。（1500ccの水に塩15g）
既定の湯で時間のマイナス1分で茹でる。

茹でたパスタを④に入れ、粉チーズをかけて温める。

皿に盛り付け、生ハム、卵黄、黒胡椒、水菜をトッピングして完成。