❄Eisbein&大根の味噌汁❄
Description
第155弾のセットメニュー✨を考案致しました！
ドイツ料理第20弾♪『アイスバイン』です✨
ドイツ料理第20弾♪『アイスバイン』です✨
akicara
材料
（4人分）
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❄Eisbein❄
✨鶏肉のもも肉
300グラム
✨大根
二分の1本
✨人参
1本
✨ジャガイモ
2個
✨コンソメの素(固形)
1個
✨ローレル
1枚
✨玉葱
1個
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♥大根の味噌汁♥
✨大根
二分の1本
✨味噌
大さじ3杯
作り方
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1
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❄Eisbein❄
鶏肉のもも肉を準備し、皮を取りのぞいて、一口サイズに切ります。
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2
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ジャガイモを準備し、皮を剥いて、一口サイズに切ります。
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3
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人参を準備し、皮を剥いて、輪切りにします。
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4
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タマネギを準備し、一口サイズに切ります。
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5
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鍋等にオリーブオイルを大さじ1杯入れて、火にかけて、鶏肉を入れて、色が変わるまで炒めます。
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6
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全ての材料とコンソメと水とローレルを入れて、蓋をしてしばらく煮込みます。この時アクを取りのぞいて下さい。
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7
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材料全てに火が通り、味が染みたら完成です✨
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8
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♥大根の味噌汁♥
大根を準備し、皮を剥き、細切りにします。
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9
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鍋等に水と大根を入れたら、火にかけて大根に火が通り味噌を加えたら、完成です✨
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コツ・ポイント
❄Eisbein❄
★全ての材料に火を通し、味を染み込ませる！
★肉の旨味を凝縮させる為に長めに煮込ませる！
♥大根の味噌汁♥
★大根に充分に火を通す！
★全ての材料に火を通し、味を染み込ませる！
★肉の旨味を凝縮させる為に長めに煮込ませる！
♥大根の味噌汁♥
★大根に充分に火を通す！
このレシピの生い立ち
第155弾のセットメニュー✴✨を考案致しました♥
ドイツ料理第20弾★『アイスバイン』を作りました！これは、ドイツのベルリンの家庭料理で玉葱や香辛料や香味野菜と一緒に煮込みます！是非作ってつくれぽ下さい★㊗️つくれぽが77となりましたよ！
ドイツ料理第20弾★『アイスバイン』を作りました！これは、ドイツのベルリンの家庭料理で玉葱や香辛料や香味野菜と一緒に煮込みます！是非作ってつくれぽ下さい★㊗️つくれぽが77となりましたよ！
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