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ゴーヤを半分に切り、わたと種をスプーンでしっかり取り、薄切りに。豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。
お鍋にお湯を沸かし、沸騰したら 薄切りにしたゴーヤを投入し、再び沸騰したらザルにあけて水気を切っておく。(苦いゴーヤがお好きな方は、省いてください♪)
フライパンを熱し、中火で豚肉を炒める。(油は不要)お肉に火が通ったら、ゴーヤと砂糖を加え、軽く炒める。
食材にまんべんなく砂糖が染み込んだら、醤油・白ゴマを混ぜて完成~♪
♡今年も作ってくださって嬉しいですわ♡
初つくれぽありがとぉ~!!しかもリピなんて嬉しいっ♪♪
つくれぽ1号ありがとっ~!あたしもよくお弁当に入れます♪