鉄分補給に☆マグロのニンニク醤油ステーキ

加熱用マグロを唐揚げ大の大きさに切り、塩とすり下ろし生姜で漬け込み1時間以上置く。

1から臭みが出るのでキッチンペーパーで拭き取る。

2に軽く塩を振り、片栗粉でまぶす。

反対側も焼いて火が通ったら、☆を全て合わせた調味料を回しかけて、煮詰めたら出来上がり。