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きゅうりを縦長の一口大に切る。
塩を振って、数分置く。
冷凍枝豆を解凍して、さやから出しておく。
②のきゅうりの水気を切る。
ボウルに塩昆布、梅肉チューブ、ごま油、③の枝豆、④のきゅうり、白いりごま、白すりごまを入れて混ぜる。
スライスチーズを細かくちぎって入れ、軽く混ぜる。
揚げ玉、干し海老、かつお節を入れて軽く混ぜる。