余ったキャベツで♪とん平焼き風♪
☆くらこ☆
作り方
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1
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キャベツを太めの千切りにする。
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2
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油を引いたフライパンでキャベツを炒め黒こしょうで味付けする。
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3
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キャベツが少ししんなりしたらお皿に盛る。同じフライパンに油を少量たしてから溶き卵を焼く。
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4
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少しとろみが残るくらいに卵が焼けたら、キャベツの上にのせる。
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5
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仕上げにあおさのりと鰹節とお好み焼ソースをかける。
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コツ・ポイント
・お好みですが、キャベツの黒こしょうは多めがスパイシーになります。
・お好み焼ソースの味が濃いので塩がなくても大丈夫です。
・卵は、固まりきらない方がトロッと感があり美味しいです。
・お好み焼ソースの味が濃いので塩がなくても大丈夫です。
・卵は、固まりきらない方がトロッと感があり美味しいです。
このレシピの生い立ち
とん平焼きをより簡単に食べたかったので(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆くらこ☆
