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野菜は加熱して柔らかくする。みじん切りにする。ボウルに醤油までの材料を入れて、よく混ぜる。
フライパンに油を薄くひき、成型したタネを中火で3分くらい焼く。
ひっくり返して1〜2分ほど→水を入れて蓋をして蒸し焼きにして火を通す。
冷めたら、冷凍保存。でも早めに使い切って下さい!うちは、夫の弁当にタレを絡めたりして、使っています。
レシピの野菜は、小松菜、人参、玉ねぎを入れました。豚ひき肉(赤身)を使用しました。