離乳食 完了期 豆腐ハンバーグ

離乳食 完了期 豆腐ハンバーグ

Description

豆腐とお肉のふんわりハンバーグ

材料 (16個分くらい)

豆腐
100g
ひき肉(鶏や豚)
100g
野菜
100~120g
大さじ2~3
醤油
少々
蒸し焼き用の水
大さじ2くらい

作り方

1

写真

野菜は加熱して柔らかくする。
みじん切りにする。
ボウルに醤油までの材料を入れて、よく混ぜる。

2

写真

フライパンに油を薄くひき、成型したタネを中火で3分くらい焼く。

3

写真

ひっくり返して1〜2分ほど→水を入れて蓋をして蒸し焼きにして火を通す。

4

冷めたら、冷凍保存。
でも早めに使い切って下さい!
うちは、夫の弁当にタレを絡めたりして、使っています。

5

レシピの野菜は、小松菜、人参、玉ねぎを入れました。
豚ひき肉(赤身)を使用しました。

コツ・ポイント

野菜が無くても、青のり入れただけでも美味しいです(^^)
蓋をしない場合は、水無しで弱火で、焦げないようにじっくり焼いて、火を通して下さい。

このレシピの生い立ち

手づかみ食べ真っ最中の子供に
レシピID : 6041308 公開日 : 20/02/19 更新日 : 20/03/05

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