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ちくわは、輪切り。お湯を沸かす。
ボールに★を入れて、混ぜ合わせおく。
菜の花は、洗って1㎝〜2㎝ぐらいに切っておく。お湯が沸いたら塩小さじ1を入れる。
沸いたお湯の中に、菜の花を入れて40秒茹でる。茹で終わったら、すぐに冷水に入れて冷まします。
冷めたら、手でギュと水気をしっかり絞ります。
水気を切った菜の花と輪切りにしたちくわを②に入れて混ぜ合わせる。
お皿に盛り付けたら、ゴマを散らして出来上がり♪♪